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まいど 居酒屋一善 です!

学芸大学には大手居酒屋チェーンも多数ありますが、安かろうまずかろうではなく

新鮮な食材を使い、美味く 安く 飲み食いしてもらいたいと思っています。

一善は魚専門の居酒屋ではありませんが、当店の魚貝類は全て

漁港直送ルートにより 鮮度のよい魚が他店よりお安く召し上がれます。

営業時間 PM5:15 より PM12:15 & ラストオーダー PM11:30

お座敷(15名様)もございますので、ご宴会等も承ります。

日曜定休。日曜以外の祭日は営業致します。

自慢の一品

お刺し身類

白子酢 / カンパチ / 殻付きホタテ / 生ガキ が現在 特におすすめ。全て室蘭、銚子等、漁港直送のため、味は 千?さん(学大で魚系飲み屋では有名なお店)には絶対負けません!

串焼き

一善 特製ツクネ と 合鴨ツクネ が特にお勧め。マスターの心意気を召し上がって下さい。塩も良いけど、まずは一善秘伝のタレで召し上がって下さい。

お好み一善焼き

うちのお客さんで通称“王様”曰く「大阪名物?焼きみたいやけど・・・、何やこれ? めっちゃくちゃ美味いやん!」っていうのがこれ。お好み焼き風 一善オリジナル

ふわふわ山芋めんたい焼き 

うーーん、本当フワフワ! でもって、コクまろ。ただいま 女性に人気 NO.1 の つまみです。フワフワなんだけど シャキシャキ してる 一善オリジナル

しょうゆ焼きそば

これぞ 和風。 さっぱりしてるけど、これが不思議! 酒に合うんだなあ。しかもただのしょうゆ風味の焼きそばじゃない、レシピが違う! 一善オリジナル

じゃがチーズ

チーズの美味さがもろに出る一品。チーズが死ぬほど好きな ママまさこちゃん が選んだチーズをジャガイモと一緒に召し上がれ。 一善オリジナル

善玉

なんと表現したらいいのっ? 和風・・? コクまろ? とろーり半熟・・? たった一つ言える事は、何度も注文するお客さんがいっぱい いる事くらい! 一善オリジナル

手羽ギョーザ

ちょっと珍しい一品。メニュー自体はたまに見かけるけど、一善のは、作り方からレシピまで完全オリジナル。一年以上経つけど、いまだにうちの主力選手! 一善オリジナル

日替わり多国籍料理

まさこちゃん が日替わりで奮闘してる一品。一日 数名様分 しか作らないから、いっつも早い時間に品切れ状態になっちゃうくらい人気急上昇

 

お飲み物

当店は コンビニ居酒屋 をコンセプトに お安く、ちょっと気のきいた地酒の品揃

えをモットーにしており、専門店では高くて躊躇してしまいそうな地酒をお手軽に

楽しんで頂けるよう頑張っております。体に良い赤ワイン、白ワインも 6種類揃えて

おります。地酒は常時6種類から10種類以上揃えております。

地酒

出羽桜 ・ 久保田 千寿 ・ 浦霞 ・ 八海山 ・ 一乃蔵 ・ 一乃蔵 純米

澤乃井 大辛口 ・ 高清水 ・ 高清水 生酒 ・ 墨乃江 ・ 多聞 ・ 鬼 月山

ビール

サッポロ 黒ラベル

 

自己紹介

ママ

茨城県 土浦出身。 当店のお料理のほとんどはママの考案 & 自作です。一見簡単そうでも

実は手の込んだ料理が多いため、忙しいときはちょっと待っててね。でもぜったい美味いから!

マスター

東京都 渋谷 出身。 うちの 特製ツクネ はマスターの完全オリジナル。焼き鳥のタレは修行先から

受け継いだものをさらに改良した一善 特製タレ。塩もいいけどまずはタレから食べてみて!

まさこちゃん

最近 腕前が急上昇。徐々にママの味を盗み、一善の二枚双璧をくずす勢いを感じさせる。

特に女性向け ・ Hanako っぽい 感じの料理を作らせたら天下一との評判!

masa@一善

現在行方不明・・・、にもかかわらずPCをいじってる? お客さんの間では通称 “マ−くん” で通ってる。

1998年 年末に一度姿を見せたが、それ以後またもや行方知れずに・・・。

ママ / マスター / マ-くん / まさこちゃんは撮影拒否!

photo by Yoshiki Sato

東京都 目黒区 鷹番 2−16−23

電話 03−3714−6667

mail to masa@一善

東急 東横線 学芸大学駅 下車 > 東口方面 > ミスドを越す > 次の四つ角

駅より 徒歩3分 です。軒先のでっかい提灯が目印(写真には載っておりません)。

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